漫說《中阿含》(五十)
(卷五十)
一、加樓烏陀夷經(192)
經中大意：本經敘述烏陀夷思念世尊之恩深，而贊斷過午之食．佛即為之印可，並深訶不順此戒，而謂為小事的話，就如痴蠅那樣。
本經中所講的主要議題，就是關於出家比丘持午的問題。所謂持午，也就是過午不食、不非時食，意思是說出家人過了日中之後，不得再次進食。有的人將之稱作是「日中一食」，我認為這種說法不太准確。從原始經典中我們可以清楚地看到，佛陀住世的中後期，出家比丘就開始食用早粥，然後在午時再食用一次。過了午後，便不再進食，這個規矩在南傳佛教中，還是得以貫徹的。當然，在漢傳佛教中，也有為數不少的出家僧人堅持過午不食，深為我們讚歎。
能夠適時而食，當然是值得讚歎的。然而我們在讚歎之餘，偶爾便會思考這樣一個問題：佛陀為什麼要求出家二眾要持午呢？有人說這是從健康角度出發，減輕臟腑的負擔——我們沒有理由否認這種說法的合理性，但是，它是不準確的，那時有時連肚皮都填不飽，哪裡會考慮得如此周全？《佛說處世經》列出了五種持午的好處(即五福)，分別是：少淫、少睡、得一心、無下風(俗稱「放屁」)、身得安樂。此外，《大毗婆沙論》認為持午有三種好處，即少昏睡、無宿食患以及心易得定。現代醫學也說明，吃夜餐其實無益於身心健康。
關於佛制此戒的緣起，我參考了《中華佛教百科全書》的說法，主要有：
(1)佛居王舍城外靈鷲山時，其時城中人民節會，作眾伎樂，難陀跋難陀(六群比丘之一)，入城觀看，眾人與食，食訖再看，日暮方還，諸比丘皆加嫌責，並往白佛，佛遂制此戒。六群比丘是指佛在世時，有惡比丘六人，結黨從事非威儀之事。六比丘分別是：難陀、跋難陀、迦留陀夷、闡那、阿說迦、弗那跋。
(2)迦留陀夷日暮入城乞食，值天陰暗，雷電交作，一孕婦見比丘，疑為鬼，驚嚇而流產。諸比丘聞知乃嫌責迦留陀夷，並陳述於佛前，故佛制此戒——本經中有此事記載。
(3)《摩訶僧祇律》卷十七載：「佛住舍衛城，……爾時比丘日暝食，為世人所譏：『雲何沙門釋子夜食？我等在家人尚不夜食，此輩失沙門法，何道之有？』諸比丘聞已，以是因緣往白世尊。佛告諸比丘：『汝等夜食，正應為世人所嫌。從今日後，前半日聽食，當取時。』」
(4)關於世尊制定弟子「前半日聽食」，《毗羅三昧經》稱：「早起諸天食，日中三世諸佛食，日西畜生食，日暮鬼神食。如來欲斷六趣因令入道中，故制令同三世佛食。」
以上四種持午緣起只是眾多緣起中具有典型代表的說法而已，每種說法都有其合理之處，但是我想佛制戒律，尤其是制定具有普遍約束力的戒文條款，有時是針對某一具有代表性的事件而制定，對於那些孤立的、極為個別的違規事件，也未必全部上升到戒條的地位。
關於何謂「非時食」的問題，一般而言需要具備兩個條件，一個是過午，即太陽過了正午時分，漢傳佛教不少地方都是以中午12點為界，12點過後為過午，12點以前為持午。就是說，持午的人在中午12點之前，必須要把飯吃完，否則便為違規，非時食。二是明相為出。所謂明相就是指曙光漸明，天空露白之狀。如果在明相未出時吃東西，便屬違規。比丘必須待明相出後，也就是彼此都能看得清對方的臉面，方可外出乞食。
當然，佛陀之所以制定戒律，並非空穴來風，而是已有犯戒之兆，或者已經發生類似的違規事件，或者很容易發生違規事件。佛陀為了維持僧團的清凈，於是制定戒條，讓大家共同遵守，相互監督。既然有了戒條，有了監督，但頂風犯戒者還是屢禁不絕，如此一來光靠思想教育、改造幫扶恐怕解決不了問題。怎麼辦呢？於是獎懲條例便出現了。如果你犯了哪條，便有相應的條款來加以制裁。當然，這種制裁併非依靠軍隊、警察、監獄、法院等國家暴力機器來解決，而是依靠大家的自覺性。因此佛教的戒條在原始佛教時期，並不帶有明顯的強制性特徵，比如說發動大家檢舉，然後召開聲討大會，共同加以譴責。如果此比丘仍是執迷不悟的話，於是號召大家都不要去理睬這個惡比丘，稱為「默擯」。如果默擯無效，由長老出面做該比丘的思想工作，讓他自動放棄比丘資格，舍戒還俗。如果種種方法再次無效的話，便開始趨於強制性，比如組織僧團強行將該惡比丘逐出僧團；有時候還需要地方政府機關出面予以強制解決。當然，佛教傳入中國以後，僧人借鑒了朝廷文武官員制度，建叢林立清規，那是後話，不在此文探討之列。
佛陀制定了過午不食這條戒法之後，絕大多數的比丘是自覺遵守的，而且絕大部分的比丘都是十分讚歎佛陀英明，教導有方，比如本經中的加樓烏陀夷尊者，便是其中之一。但是此條戒畢竟讓一小部分比丘覺得礙手礙腳，因為他們都是夜餐吃習慣了，現在一下子不讓他們吃了，便渾身不自在，開始私下裡嘀咕起來了。他們嘀咕些什麼呢？他們發牢騷說，世尊太認真了，有些小題大做了，不就是吃點夜餐嗎？「此是小事，何足斷之？」然而「世尊今教我斷此，善逝令我絕此」。他們甚至說「此大沙門不能消食」——佛陀的要求過於苛刻了。這里的「消食」，意指消化食物；「不能消食」似暗指消化不良，但實際上是在埋怨佛陀，說佛陀連吃夜餐這點小事都不能容忍，度量太小了。佛陀在本經中，就是要告誡大家，持午這件事決非小事，而是件大事情，因為它直接關係到我們修行是否能取得成就的問題，因此不能等閑視之。
不過話又說回來了，佛教經過二千五百多年的發展後，現如今佛教所面臨的大環境，與佛陀時代的社會環境可謂差別天壤。因此，如今要求出家二眾持守非時食戒，便顯得尤為因難。就算是持午者，如果在午後至明相出這段時間里，不吃任何食物，也有些困難。因此有的師付們在晚上喝些牛奶、飲料，吃點瓜果菜蔬，亦是情理中事。坦率地說，本人基本上從未持過非時食戒，因此不敢妄論持午與非持午的功過是非。既然大家都開始吃晚餐，那麼我還是列幾點我對晚餐簡單想法：
第一，晚餐盡量早吃，不要吃得太晚；
第二，晚餐要少食，不要吃得過飽；
第三，堅持不吃夜餐；
第四，晚餐不要過於豐盛，越簡單越好；
第五，晚餐主食當以清淡素食(居家眾)為佳。
以上五點，算是我的個人建議。(2009年9月11日)
