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供齋源自於佛教「目連救母」的典故，目連尊者以供養僧眾的功德力，超拔自己的母親免離三途之劇苦。
如何供齋？供齋一法，重在用心。第一是恭敬心，一分恭敬一分受用；其二，便是發心要廣大，供齋的功德很大，我們在為自己得到這份功德而歡喜的同時，也應該想到娑婆的眾生，大家都需要這些善根。所以，每次修積了善法以後，我們可以把功德也迴向給法界有情，普願眾生都能離苦得樂，獲得快樂和利益。
供齋的意義供齋就是供佛齋僧的意思，供養十方現前僧眾，自得衣食豐足、家庭和睦、福壽綿長等，故供養十方僧寶又名“種福田”。受此供養者，以誦經禮佛等方式，迴向護法龍天，使功德主增福增慧，廣結佛緣，所願皆成。這是供齋的意義。
供僧是自利利他的菩薩行，大功德；僧寶是一切世間供養布施，修福的無上福田。《佛說盂蘭盆經》雲：「供養十方大德聖僧等，其功德如大海之深廣，難思難議，能令現世父母福樂百年，內外吉祥，乃至七世父母能得解脫，出離三途之苦。」
齋僧功德殊勝《佛說布施經》雲：「供養三寶可得五種利益：1、身相端莊；2、氣力增盛；3、壽命延長；4、快樂安穩；5、成就辯才。」
供齋是培福修慧的一種重要的修行方式，通過外在的這種布施供養，幫助我們除去內心的慳貪。而佛、法二寶賴僧寶扶持，若無僧寶，佛法二寶無人流布，所以護持僧寶修行，助其弘法利生，將佛法遍布世間，具有很大的功德。出家人一心用功辦道，所以最重要的護持就是讓他們沒有物資的缺乏。
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