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「酒肉穿腸過，佛祖心中留」的來由，本是一個悲壯的典故。說的是明朝張獻忠攻打渝城，也就是現在的成都時，在城外的廟里駐扎，強迫裡面的和尚吃肉，當時有個叫破山的和尚說，只要你攻城後不屠城，我就吃肉。結果張獻忠答應了他。於是破山一邊吃，一邊說出了這句話。他是為了數千百姓的生命才破戒的啊。
明朝末年，張獻忠做亂，山賊橫行，到處殺掠，百姓流離失所，四處逃難。在四川峨嵋山的地方，山賊劫掠，有一群百姓慌亂中逃入山中一寺院內，寺中的住持慈悲為懷，收容難民。誰知山賊追至寺內，劫財殺人，該住持認識山賊，懇求不要傷害百姓，無論什麼條件，只要做得到，住持都原承擔，但求放過這些百姓。山賊曾受過住持的恩，不好意思一口拒絕，於是想出個鬼主意，好讓住持知難而退。
於是山賊拿出一些酒肉對住持說：「和尚，我的條件很簡單，只要你吃了這些灑肉，我就放過這些人，決不失言。」眾人嘩然！此計甚絕！修行人飲灑食肉，開齋破戒，將必打入畜道及餓鬼，受無量苦。只見住持拿起酒杯，氣定神閑地說：「我以酒代茶，各位飲茶。」說完一飲而盡。接著拿起塊肉說：「我以此肉作菜。請。」說完一吃而盡。面不改容。山賊為之一驚，只是有言在先，只好放過所有的人。
THE END
