傳喜法師:行堂用齋規矩

  這個吃飯要注意!我們有兩個碗,一個裝菜、一個裝飯,行堂的時候這個碗放在桌子的最前面。在開始吃飯的時候,把碗先拿起來,這個筷子是橫在前面的,筷子為什麼橫著放而不是豎著放呢,這代表橫遍十方。什麼橫遍十方?我們的本性橫遍十方。

  一個手扶著筷子的末段,一個手拿起筷子,然後把飯端到你的面前,再把菜拿到你面前就可以開始吃飯了。

  前面三口呢,左邊一口,願斷一切惡;右邊一口,願修一切善;當中一口,誓度一切眾生,這三口是默念這三句話,然後就可以正規進入吃飯了。

  如果說飯不夠了,就把自己的飯碗放在桌子的前沿。行堂的主要是看,大家都在吃飯,前面有碗拿出來了你不知道這到底是菜碗還是飯碗,怎麼辦?就看手裡有沒有端碗,手裡端碗的,推出來的碗可能是菜碗,快拿菜過來。如果手裡沒碗,那說明是端飯的碗放在前面,要添飯了,那就趕快過來添飯。

  你要配合的是什麼呢給你添多少飯是要你配合的。怎麼配合?你拿筷子比劃,添碗底、還是半碗、還是滿碗?你比劃多少就給你添多少。如果是菜的話,就把菜碗放在桌子前沿,你手裡捧著飯碗,就知道你要添菜了。行堂的要注意,你拿的什麼菜要讓對方看到,你拿來的如果是他不喜歡的,他可能就會要少點或者不要,其他行堂再來添,所以你拿什麼菜要讓對方看到,這要配合,這個都是默契的,要多少菜,你也是比劃。

  中午晚上有湯,你是要湯的、乾的、還是要稀的,都是筷子示意出來。要乾的筷子就豎起來,表示要乾的;要稀的就平滑,表示我是要湯,這個語言記住了啊,行堂的語言,吃飯也有語言的。

  吃好了之後,把飯碗和菜碗輕輕的摞在一起,不要發出聲音來,把這兩個放在桌子的最前沿,碗的邊不要露出桌子的邊,否則行堂時會弄掉,但是又要放在前面,我們目測一般都不準,老和尚有時還要拿筷子在桌邊劃一下,衡量碗的具體位置,不夠碗再往上推一點,多了往後撤一點。碗放好了之後放筷子,把這雙筷子理的整整齊齊的推到桌子邊緣,整齊的推到那裡,說明我已經吃好,不要了。如果筷子不推上來,別人還以為你要加飯或是要加菜呢。

  還有注意的是維那師父在念「若飯食時,諸比丘聞罄聲當正念。」我們「阿彌陀佛!」,停下來就開始吃飯了,象這種情況下你吃好了不可以站起來走,要等著大家,為什麼?因為還沒有結齋。象今天我們上午就還沒有結齋,過一會結齋完了之後,師父站起來,大家一起起立。

  你說我還沒吃完怎麼辦?也要一起起立,等大家走了,你再坐下來可以繼續吃,但是沒有結齋的情況下是不許先走的,要等大家一起走。如果是結齋了,比如說念「阿彌陀佛!」之後又開始「南無薩多南三藐三菩陀」這就供佛訖,「當願眾生」再迴向,已經結齋了,那就不要緊,你吃好了,可以把碗輕輕的放下來,輕輕的站起來走就可以

  這次吃飯前略略講一下,大致這樣的規矩,然後行堂的要配合好,要看。行堂行堂,不能站在那邊,一直要拿著東西走,給大家看手裡拿的是什麼,你需要就把放在前面。不要人走過來你就擺手,那你忙死了

  行堂一直在走的,行堂首先就是看,那需要就走過去,這樣整個我們身心都很清凈,這個太智慧了!你們在家條件都非常好,然後心甘情願到師父這裡來修苦行這是高尚的行為,這就是一種理智,這本身就是佛性的。

  當經過這些了,人啊六根清凈,回過頭再看世間人,貪求享受啊,種種啊,就覺得,人的那種活法沒意義。像這隻貓一樣的,來了給它喊起來,轉了一圈又跑進來了(眾笑!)它也不知道誦經,也不知道念佛。所以大家要知道我們這是尊貴尊貴的一種行為,這次法會不僅是受五戒,別解脫戒,我們每個人還象菩薩一樣的。

  本文摘自傳喜法師開示《 行堂用齋規矩

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