「哇！好大的玉米，黃澄澄、香噴噴的，真好吃」。二月正是南非玉米的盛產期，南華福田種的玉米，長得像大人的手臂一般粗，幾乎是台灣玉米的三倍大，難怪每一位吃到福田種的玉米的人都贊不絕口！
初來非洲，面對這一片荒漠的大地，心底的感受，不只是寂寥而已。這一片大地，一望無際，沒飲用水沒照明電，真不知要從何做起。幸而，後來公共設施弄好了，南非政府又把二十四公頃土地送給我們，我們才能在摸索中規劃著遠景。
在南非化緣是很不容易的事，要立足就要有「取之非洲，用之非洲」的觀念。我們買下農場和土地，用這福田種菜、種玉米，自給自足，我認為福田是推動非洲佛教的經濟命脈。現在非洲佛教要靠台灣信眾捐助，但是世事難料，台灣佛教目前是很興盛，但也許將來會有衰危的一天，說不定到時候，還得把非洲佛法傳回台灣呢！
南非一帶都是半乾旱草原區，居民都以農牧業為生，福田四百二十甲(約合六千一百畝)地，已開發一部分，作為菜園和玉米田地，不但供應道場學僧所食，還可以出售。南華寺要成為非洲佛教的洲際道場，募捐之外，經濟一定要先獨立。而經營農場，就是為了佛教要立足非洲的長遠打算，一想到未來非洲佛學院上千學生的衣食溫飽問題，經營農場已成為我落腳非洲以求自力更生的必要之舉。
農場內，一片綠意盎然的農作物正迎風招展，剛收割的小麥田，改種了玉米，玉米正抽出嫩芽，在翻鬆的泥土中爭著露臉。綿綿的細雨及時為這些新生命沐浴凈身。站在田埂上，呼吸著玉米田裡洋溢著的生活的快樂和新生的喜悅，不禁感動得熱淚盈眶。
THE END
