許多師兄因為害怕鬼神，不敢施食，甚至以自己之揣測，勸阻別人施食，這是一種非常錯誤的知見。不僅誤己，而且妨害許多人求福之道。
佛經中有明確的開示，一切出家眾與在家眾皆可施食。如《救拔焰口經》：「比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷誦此密言，善根具足，一切非人，夜叉羅剎，諸惡鬼神不敢侵害」。這里的施食者，包括優婆塞與優婆夷，即我們通常所說的在家弟子。且經中明言，施食之時，一切諸惡鬼神不敢侵害，所以根本不用擔心鬼神的問題。
我們回過頭來想想，餓鬼道眾生苦難深重，求生不得、求死不能，求解脫苦難而不可得。這中間有多少自己生生世世的父母、兒女、親朋，以及曾經相依相伴、至親至愛之人，都在時時望眼欲穿地等著你這個學佛的親人的救助。我們一次施食，下則解其迫切之極的飢渴，上則可超度其三惡道的苦難。舉手之勞而不為，做一次施食都深怕禍及於己，這顯然與佛弟子應有的慈悲心相違。天天說度眾生，一旦涉及實際行動，都變成了空話。慈悲心不見，自私心滿滿;無畏之心不見，恐懼之心滿滿，佛弟子的坦蕩在哪裡呢?
施食前都會恭請佛菩薩加持，一念慈悲，人天感應，龍天護法、佛菩薩都會加持施食者，怎麼可能會有災禍及身?如《甘露味經》所言：「當爾之時，十方剎土現在諸佛遙贊行者，復與遙授菩提之記;一切菩薩歡喜愛念，一切天龍各各將香花、瓔珞，種種伎樂遙施行者」。佛是真語者、實語者、不妄語者，不異語者。《藥師經》言：「此日月輪可令墮落，妙高山王可使傾動，諸佛所言無有異也」。
認為請得到餓鬼，難道得不到佛菩薩與龍天護法的加持?佛菩薩的感應與神通自然遠遠超過鬼神。何況人心正，則善神不離左右;自心不善，則邪神惡鬼時時相隨。邪心生暗鬼，善心自光明。施食是菩薩之行，自然有諸天護法護持。
作為佛弟子，本來就應當有為了救眾生之苦難，概然赴湯蹈火之勇氣。即使有不順，只要眾生得益，何懼之有!我不入地獄誰入地獄!
還有一些人認為，施食一旦做了第一次，就需要天天去做。這也是一種不正確的看法，沒聽說過施捨一次，就天天欠著債的說法。一方面，接受施食的眾生，很多已經得到超度，不在鬼道了。再則施食時祈請了佛菩薩的加持，佛菩薩會幫我們妥當安排好受食的餓鬼們的去處的。三則施食之時，都是憑借咒語的力量，及佛菩薩的加持才能過來接受施食的。鬼道與人間隔著一道，他們平時想來也來不了，你想想你想去天界，能原地轉三轉，就能到達兜率陀天嗎?我看有一點點難度。四則施食之人，都為自己積下了大福報，有這種福報，就沒有鬼神能加以侵害。
我前後斷斷續續做過很多施食，從未出現過任何不吉之事，許多以前很難克制的障礙也日益減輕，本來很不吉的運程也過得挺滋潤。我所知道的許多施食之師兄，也少有碰到不利之事的。若說有極個別，那都是邪淫或其它不善之心行所感，與施食無關。
認為施食會招至不吉，是對佛菩薩與佛法沒有足夠的信心的表現，是慈悲心不夠的表現，是坦蕩不夠的表現。
關於施食的方法，可以用簡化版的，但用佛門晚課中的《蒙山施食儀》更好，祖師大德的彙編，自然更圓滿。需要注意的是，施食念咒時，要注意觀想，隨每一咒而觀想。如變食真言時，要觀想手中的水與米變為無量無邊的美食，遍滿法界，一切餓鬼皆得飽足。不會觀想的人，可以平時多看看各種素食或素食圖片，練習觀想。
再一個需要注意的是，平時沒有準備水與米時，不要練習咒語。因為一念咒語，就會召來餓鬼受食，這時變不出食品，就是得罪人的事了。可以先將咒語列印出來，到時照著念即可，實際操作幾次，自然就熟練了。
