凈土法門法師:素食衛生、衛性、衛心,這是最好的養生之道

  素食非常重要,素食養生、養心、養性,性用現在講是情緒,就是素食裡面也有性情不好的,佛都把它揀擇出來。大家曉得,佛家講的五葷菜,葷是草字頭,葷不是肉食許多人講吃葷以為是吃肉錯了,葷不是肉,葷是蔬菜。肉在佛家講腥,葷腥。葷是五種蔬菜,這個大家都曉得,大蒜、小蒜(我們叫蕎頭)、韭菜、蔥、興渠,興渠過去中國沒有,現在很普遍,我們叫洋蔥。這些東西影響生理,沒有功夫的人,沒有定功的人它會產生不好效果,所以佛家把它避免,這五種葷菜。《楞嚴經上講得很清楚,生吃容易動肝火,脾氣暴躁。所以佛才勸導初學的人你要保護自己善良的一個情緒飲食會影響情緒素食保護慈悲心,不食眾生肉,所以素食衛生、衛性、衛心,這是最好的選擇,最好的養生之道,它養生、養性、養心這是大學問。

  慈悲心比什麼都重要,我們養身體,還要懂得養性情

  佛家飲食為什麼選擇素食?釋迦牟尼佛當年在世,勸導我們素食,但是他自己沒有實行素食那是生活環境不許可。佛是一個非常慈悲的人慈悲人就不願麻煩別人,佛每天出去托缽托缽,人家吃什麼就供養什麼,這就方便了。如果佛要提倡素食,每一家都還要准備一點素食應付託缽的人你說這多麻煩?不願給人麻煩。所以這是隨緣諸佛菩薩那些修行人行,隨緣沒有問題,因為他的心慈悲,他沒有分別、他沒有執著,他的心清凈不受污染。我們是凡夫,我們的心不清凈,我們的心會受污染,所以不能不有選擇。中國佛教採取素食,始於梁武帝梁武帝讀《楞伽經》,佛在經上勸勉菩薩要吃眾生肉,他讀了之後非常受感動,他自己採取素食,勸勉出家人也採取素食,所以素食運動就這樣展開來。全世界佛教徒都沒有吃素食,吃素食只有中國

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