我們吃飯為活著，
不是活著為吃飯。
我們為什麼要吃飯？這個問題要研究清楚。因為飲食是治餓病的葯，所以要吃東西。要活著才能修行，所謂「借假修真」。飲食是幫助修道的。
諸位請注意！
我們吃飯為活著，不是活著為吃飯。既然活著，便要有功於世，有德於民，有利益於全人類。若能這樣，人生才有意義、才有價值。如果活著為吃飯，那麼，就是酒囊飯袋，行屍走肉而已，就沒有什麼意義。
我們的責任，是將自己所明事理的道理，去教化不明白事理的人，令他們得到明白。所謂「以天下為己任」的心胸來度世人，要有人飢己飢，人寒己寒的精神，令眾生離苦得樂。
日本人侵佔東北的時候，預備戰爭，到處修建防禦工程，到處抓勞工。因為在冰天雪地中工作，老百姓吃不飽、穿不暖，被餓死、被凍死的人不知有多少，這就是遭劫。那時候，我在母親墓前守孝，有一天，來了位親戚，談起勞工的悲慘生活，我聽了這一番辛酸話之後，便發願：「一天一餐，不穿棉衣」，省下來的米和布，便可以給沒有飯吃的人和沒有衣穿的人，這是我的心願。
有人說：「一天一餐不是佛制」，因為你是孤陋寡聞的人，沒有看四十二章經的緣故，所以才有這種想法。
在該經上說：「日中一食，樹下一宿，慎勿再矣。」這不是佛制嗎？我因讀誦四十二章經，所以提倡一日一食，到了美國以後，主張「日中一食，夜不倒單」的規矩。凡是跟我修行的比丘和比丘尼，一律遵守不誤。
在中國的東北，冬天常在攝氏零下三十五度左右。一般人要穿皮衣服，才能禦寒。我因為發願不穿棉衣，故只穿三件單衣。就是鞋襪也不穿，赤腳在雪地上走路。久而久之，習慣成自然，身上也不冷，足下也不凍了。那時就有這種本領，也可以說是奇跡。
有位師姪，他才十八歲，看我光腳，天天在雪地上走，腳也沒有凍破。他很好奇，也想試一試。他光腳在雪地走不到百步，就受不了，回來躺在床上半年，不能行動。無論什麼事情，看起來容易，行起來就難。所謂「看花容易繡花難」，就是這種道理。
恭錄自《大方廣佛華嚴經》凈行品 淺釋
