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過午不食，按道理說就應該嚴格持午，怎麼會有區別？但問題是在操作上，有的可能就比較松，有的就比較嚴。比如說松的，他有可能說過午不食，這個中午是一個比較模糊的概念。
正午太陽在天空的正中心，過了太陽正中偏一點就是過午了。每個季度，春、夏、秋、冬它是不一樣的，甚至每個月份它都不完全一樣，有時候每一天也是不同的。所以你認真持的話，就得看春、夏、秋、冬太陽正中都是幾點？每個月份太陽正中是幾點？只要過了這個正中，就叫過午了。
比如在冬天和夏天過午的時間就是不一樣的，但是11點前吃，一般應該是不會過午的。但是有時候是11點多，或者12點，或者12點多一點，太陽在正中，這個是季節不同、月份不同，所以這個就要看實際情況。
我們大和尚打了一張表，把每個月份太陽正中是幾點都標出來了，你們可以參考，特別是齋堂。假如大家要嚴格持的話，就要知道這些。
另外，過午不食還有食物的問題，過午不食指的是“時限葯”，就是早晨明相出來到正午之間可以吃的主食、副食，這叫“時限葯”。在戒律裡面，這個食物叫作葯，因為治療我們飢餓之病、飢渴之病，所以叫葯。
過了午，有些東西是可以吃的，哪些東西？有那個夜分葯，夜分葯也叫非時漿。夜分葯就是從今天早晨天亮到明天早晨天亮前，也就是不能過了天黑，叫夜分葯。夜分葯就是非時漿，比如一些小的水果榨成的沒有渣的果汁，或者茶，都是可以喝的。當然要簡單地處理一下。
非時漿，有的大的水果，像菠蘿蜜、椰汁，它是不可以喝的。還有一些瓜也不能榨了喝。這裡具體還有很多，這個要學的。
還有七日葯也是可以的，七日葯就是可以貯存七天的。像一些蜂蜜，或者一些油、酥油，這屬於七日葯。假如你因為生病的緣故需要補這些東西，過午可以用。另外一種還有終身葯，終身葯就是你生病終身需要的，是中醫或者西醫開的一些處方抓的葯。
但是這裡面涉及到，假如這個終身葯和七日葯混合，那隻能當七日葯，還不能當終身葯。終身葯也叫盡壽葯，盡壽葯就是盡你的壽命為止，你有病隨時需要喝、需要吃是可以的，這在戒律上也有仔細的分辨。
所以嚴格持午的這裡面有遮、有開。“遮的”就是時限葯，過午是絕對不能用；“開的”就是非時漿（夜分葯）、七日葯、還有終身葯（盡壽葯）。
