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學佛的弟子可能對素食包括一些牛奶雞蛋的問題會有一些疑惑。其實我們學佛的人首先要開啟的是我們的智慧，然後要成就我們的慈悲，最終悲智雙運，成就佛道，他是有這樣的一個次第。
其實在佛陀年代，對這個飲食習慣和規定沒有說一定要素食。原始佛教徒都是托缽。托缽的飲食生活，他們不能選擇托缽的對象，也不能選擇所謂的干凈與不幹凈，神聖不神聖，一律是平等而廣結善緣。
到現在，斯里蘭卡、緬甸、泰國等上座部的佛教，他們還是保留著當時的古風，也是供養者供養什麼就接受什麼，沒有選擇和挑剔的餘地，只要不是特地為托缽者而殺的，哪怕是魚肉等等食物也不拒絕。這就是為什麼南傳佛教不規定必須素食的原因。
其實素食是站在不要傷害我們的大悲心，不能吃眾生肉的慈悲角度而開展的。
佛弟子可以吃葷菜嗎？葷菜，就像大蒜、蔥、洋蔥、韭菜，包括小蒜等，這些食物生吃就容易生嗔恨心，熟吃能助淫慾心。
在戒律當中明文規定，吃了葷菜口氣特別臭，不但會影響自己修道，也會擾亂別人，所以我們在誦經之前最好不要吃這些葷菜。為了不使聽經的鬼神生這個嗔恨心。“腥”其實就是肉食，所以說“葷、腥”兩種。但是像辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮等等，這些是香料，它不屬於葷菜，所以大家一定要明白。
佛弟子為什麼不能喝酒？還有有些人也會問到這個酒是米釀的，素的，那為什麼不能吃？因為我們佛教是重視智慧，若多飲酒容易亂性，飲酒之後還容易造成自己昏沉，不能保持清醒，不利於修行。特別是如果我們要達到修定的目的，其實也是必須要戒酒的。所以酒最大的傷害，其實就是障智慧。我們想做一個明白人，但是你偏偏做了一個糊塗人，這個與道不相應，所以這一點大家要明白。
但是我們持戒一開始很多地方做不到，那我們可以一條一條戒來持，也給大家一點成長的時間，並不是說一下子都要大家做到。
佛弟子可以吃雞蛋嗎？還有這個吃雞蛋的問題，也是屬於“腥”類，它還是有那種味道，所以如果持素清凈的人最好是不吃。但是現在很多養雞場所產的雞蛋是無性的，在消費市場上所買的都是屬於無生命的，但他很顯然的不是植物，若從殺生的立場吃無性的卵，那不算犯戒也無損於慈悲。
佛弟子可以吃乳製品嗎？還有就講到那個乳製品，它不屬於肉食，也不屬於腥食。因為牛羊都是吃草及五穀，所產的乳製品也不含腥味，所以乳製品既未殺生，也不它的飼育，而且是由人來飼養、控制乳量的生產，不會影響它的生長和發育，所以在佛陀時代也普遍飲用牛乳，而且將乳製品分成。乳、酪、生酥、熟酥、醍醐等五種乳製品，是日常的食品，其實也是我們人體必需的營養品，所以不在戒律之內。
佛弟子吃素有好處我們佛弟子能吃素，對我們修道肯定是有很大的幫助，對我們的身體也是有很大的幫助，所以不需要去懷疑會營養不良，對身體不好。因為這方面有很多前輩都已經早早地在踐行，而且事實驗證了吃素的人比吃葷食的人更健康，而且頭腦更清醒，血液、大腸裡面都很乾凈。
所以我們要堅信這個法，不要懷疑。如果你有懷疑，有猶豫，可能心裡會糾結，這本身對身體就不好，而並非是吃素給我們身體帶來不好，所以我們要對這些概念要清晰。
文章轉自微信公眾號：如是我聞報德寺
