絕對不可以，施食是布施鬼神的，應該做好。你要隨便念念，做的不恭敬，不如法，他們會不高興的。
老法師----這是提醒大家供養鬼神要很認真，要把他當作客人對待，不能夠厚此薄彼，要一樣的豐盛。鬼神比人還執著，他們分別執著心很重。
問：「火施又名焦煙施，是用食物薰煙，利益中陰身及鬼道等非人眾生，蒙觀音菩薩威神加持，悉令遠離一切諸苦及諸苦因，永遠安立於解脫之道」。請問是否如法?
老法師答：凈土宗裡面布施鬼神不用這個方法，就是平常我們用上供的方法，念「供養咒」，鬼神就得到利益。今天還有個同修告訴我，在國內，他們也是每個月有一次法會，法會當中有施食，有給鬼神施食。最近這次做飯的人大概是想省點事情，所以供養的東西就少了，尤其是菜很少。到這天晚上鬼神就來找他：為什麼上一次施食那麼豐富，這次你為什麼供養這么少?這樣對待我們是不是不公平?鬼就來找他了，真有不是假的。這是提醒大家供養鬼神要很認真，要把他當作客人對待，不能夠厚此薄彼，要一樣的豐盛。鬼神比人還執著，他們分別執著心很重。
2、施食，是布施。超度裡面「施食」，鬼道飢餓的多，它缺少飲食。所以布施，布施飲食等於說請他們吃飯，請客，這是財布施，為它們說法這是法布施，一切超度的法會，總不外「財、法、無畏」三種布施。
3、譬如說供養，供養飲食一定要念「變食真言」，無形眾生太多，你這一點點東西怎麼夠，一定要變食，你要明白這個道理。可見得一切法隨心所轉，你的心真誠，心量很大，七粒就遍十方，境界確確實實是隨著念頭在轉。如果我們用真誠心、清凈心、恭敬心來念「變食真言」，確確實實能夠令這些無形的眾生都得到飽滿佛門裡面施食供養鬼神，施食什麼?七粒米，你看給他咒願，「此食遍十方，一切鬼神共」。這七粒米隨著你的意念在變化，變化到無量無邊，供養十方所有一切鬼神，他統統享受到了，這是真的不是假的。
4、鬼神，幽冥界的眾生，他也是六道眾生之一，佛法非常慈悲，不但教人，九法界眾生佛統統都教導他。佛在經典上教導我們有這些事情，我們也應該幫助他。所以施食這個事情，無論是寺院庵堂，或者是自己家庭，乃至於我們旅行在外，就像世尊當年一樣，山林樹下都可以做，在曠野也可以做。
放大蒙山施食就是一個大慈悲心，以佛法來說就是冥陽兩利。冥就是幽冥眾生，地獄、畜生、餓鬼;陽就是我們人間。普通的聽經聞法，這些幽冥眾生，不能得自在，地獄裡面的眾生不能出來，餓鬼道很苦，畜生道也有種種苦難。放大蒙山，藉佛的力量，藉法的力量，藉我們自己心的力量，這三種力量加起來，使地獄道、畜生道、餓鬼道，都可以來這里聽經、聞法、懺悔，如果他了悟了，就能得到佛法的利益。
大蒙山施食的對象為幽冥界眾生，他們因為過去生所造的罪惡，今生感得形貌丑惡、飲食缺乏，承受種種的苦事，所以就放大蒙山施食超拔他們，而施食的目的在於：
其一，為報恩。因六道眾生，從無始劫來，常與我們互為六親眷屬，因不忍心看到他們在惡道受苦，所以施食來救度他們。
其二，為警惕的意思，藉此施食法會，令我們想到三途惡的苦楚，藉以警惕自己起心動念、言行舉止不造作惡業，以免沉淪。
