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活了40多年，吃了40多年的飯，出家為僧後才想過吃飯的問題。中國漢傳佛教寺院過堂用餐前，我們要供養、要施食，不能只想自己有吃，而忘了供佛、供僧、布施六道眾生，而是也要他們有吃，我們才吃。這讓我想起寺院用齋之所--五觀堂，堂中多配「食存五觀」四字。
何為五觀？ 第一觀：計功多少，量彼來處是啊，想一想，我們每天用功多少？算算，我們每天又耗費了多少的食品？這些食品要耗費多少人力、心力、物力才可產出，才能擁有？「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰念盤中餐，粒粒皆辛苦。」要知道食品來之不易啊！
第二觀：忖己德行，全缺應供想想，內省一下，我們每天積了多少德行？我們又有多少德行？我們每天接受施主供養與社會服務，是否夠德行夠資格享有，如德行不夠，要怎麼辦？難道不是奮起直追嗎？
第三觀：防心離過，貪等為宗我們要防貪心，為何特強調貪心？因為，人皆有食慾，都想食好的，許多人因此窮奢極欲，他們厭惡食清湯淡飯。為此，要防心離過，認清吃飯的真正用義。
第四觀：正事良藥，為療形枯吃飯要以什麼態度？要把飯菜當葯，為治人的不食飢餓之病與枯死之病；平時，寺中用餐不叫吃飯，而曰「葯食」，就是此道理。如不食此葯，是不利身體的正常健康生存延續的。為此，吃飯不為口腹之慾，不為享用。
第五觀：為成道業，應受此食為了學佛、為了修道才受此食，應吃此飯。因為，人生難得，身體是修道的基礎。
在我們過堂用餐好後，我們要舉行結齋，祈福布施者，猶其感恩成就我們有吃的各種因緣以及布施者。
回看今天社會上，大吃大喝之風不止，鋪張浪費之風不止，食者不知來之不易，食之也不知感恩。於此食情之下，提醒大家，猶其青少年，好好想想吃飯問題是有必要的，而佛教的食之五觀及相關精神對糾此食情是有幫助的，學佛者，更應如此。我還以為，學佛者要從學吃飯開始。
