佛教飲食營養該如何調配?

 食物的養分對於人,就猶如油對車子一樣。車子要加油時,我們必定會加適宜的、沒有雜質的油,車子能力順利運轉,對於我們的包身也就人身也要愛惜,不能吃不適當的食物
 以下介紹不適當的食物
 (1)人造的:如汽水、可樂、活動飲料等。
汽水、可樂會腐化牙齒、刺激胃酸,耗費身材中的鈣質。活動飲料含鈉離子太多,會造成身材電解質不平衡,加重腎臟負荷,特殊是在晚上時喝。
 (2)冰的:冰棒、雪糕、冷飲等。
低溫的食物含刺激食道發炎、下降胃的蠕動率,以及壅塞氣脈
 (3)刺激性的:煙、酒、咖啡、可可、茶及含咖啡因的飲  料等。
煙會壅塞氣脈,酒會麻痹腦神經咖啡會刺激心臟,可可對腎、肝、大腸不好,茶會刺激胃。
 (4)燒、烤、油炸的:燒餅、油條、泡麵對肝不好
 (5)不易消化的:油飯、炒飯、炒麵因含有很多油,對胃不好
糯米飯因有黏性不易消化,對胃不好
 (6)太多調味料的:蒜、蔥、辣椒、胡椒都會刺激口腔、   
 食道及內臟
 (7)防霉劑、抗氧化劑、防腐劑等,含有這些東西食物,會損壞肝、腦、神經體系,所以最好不要吃
 (8)蛋或蛋類製品:因為容易滋長細菌,最好不要吃

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