妙祥法師:關於食用肉邊菜及蔥姜蒜等五辛的開示

  一居士吃肉邊菜違犯殺戒嗎?

  肉邊菜也有肉味、肉湯,是吧?也是吃肉。肉邊菜怎麼吃呢?你拿一盆水,把它涮得乾乾凈凈,一點肉味也沒有,你可以吃,那叫肉邊菜。

  選自《二〇〇九年盂蘭盆法會居士開示

  問:吃肉的問題,南傳的僧團並不限制,師父有何看法?

  佛在世,肉是用慈悲力所化,是化現。佛不住世,現在是不許吃。僧人乞食時在一定比例下可乞,去掉肉,把飯用水洗凈。

  問:去非素食店點蔬菜吃,但不知用的是植物油還是動物油,這種情況我們往往也不可能知道的很清楚,如果明知食用的是動物油做的蔬菜,請問這種情況該如何是好?

  不吃,或者洗干凈。

  問:請問師父香菜和姜是素食嗎?說法不一。

  關於香菜,有兩種說法。能吃和不能吃,我們也正在了解中,我的看法不吃為好。姜,可以食用的。

  問:懇請師父開示油菜是五辛之一的經典依據。

  有這樣的說法,沒有清楚前,我們暫時不吃。

  選自《二〇〇四年居士問》

  一居士:在家裡雖然我學佛了,但我們家人不學佛,做菜放蔥花什麼的,不吃蔥花,吃別的,這個可以嗎?

  這個呢,如果這個菜里有了蔥花,或者有了葷腥,所謂的吃「肉邊菜」——我們可不可以吃肉邊菜呢?你必須把它水裡涮干凈,得涮幾遍,沒有蔥味,沒有肉味,才能稱為肉邊菜,否則是不允許吃。所以說像你這個問題,最好自己做,另外準備一份。如果家裡人有不願意的,那你就吃點鹹菜。為了成佛道嘛,是不是?克服一點。

  選自《二〇〇三年二月二十六為鞍山居士開示

  恭錄於上妙下祥法師講述的《放生護生》書籍完整版

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