素食者一般包含4大類：純素食者：只食用植物，人數一般為西方國度最多，大部分均包含蔥蒜等食物。蛋素食者：食物除植物外，也包含蛋類但不包含奶類，此類素食者以東方國度如中國和日本為多，一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。蛋奶素食者：食物除植物外，也包含蛋類和奶類，此類素食者跟蛋素食者類似，一般都戒吃蔥蒜五辛類食物。奶素食者：食物除植物外，也包含奶類此類素食者以南亞洲國度如印度為多一般都戒吃蛋和酒，但可接收蔥蒜五辛類食物。
THE END
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