我們家鄉用米做米酒，通常是下元宵、或者做晚餐用。有人說食用是犯戒，請問這是否屬於酒戒的範圍？
「不飲酒」這一條是遮戒。「遮」字，用現在話說是預防的意思，這是預防酒醉之後亂性，造作殺、盜、淫、妄之事。這一條戒開緣特別多，譬如用酒在菜、元宵、或者其他東西做為佐料，這是可以的，因為它不會醉。尤其是中葯，中葯里有許多是用酒來合葯、作葯引，這些都不犯戒。
酒這條戒是屬於遮戒，本身沒有罪，你不受戒就不犯戒。五戒的「殺、盜、淫、妄」是屬於「性罪」，你不受戒，做這些事情也都有罪。
過去我有兩位老朋友，首都淪陷之後，他們留在南京做情報工作。有一次，被日本憲兵隊發現，他們逃到南京中華門外的寺廟，求老和尚救他們。老和尚很聰明，把他們的頭一剃，穿上海青，叫他們跟大家做佛事，於是兩個人脫險了。勝利之後，他們對老和尚救命之恩非常感念，為感謝老和尚，辦了一桌豐富的酒席請老和尚吃飯。老和尚一來，這時候才發現老和尚是吃素，這裡都是雞鴨魚肉又是酒，怎麼辦？老和尚了不起！「沒有關係，照吃！」這是屬於開緣，老和尚真有德行，通情達理，為感化眾生，是可以這么做。
我初學佛時，常到「華嚴蓮社」吃飯，那時智光老法師七十多歲，對我們很愛護。他每一餐飯都有一杯小酒，我感到疑惑！學佛後，將這樁事情向李老師請教，李老師說：「年歲大，身體不好，酒能夠幫助血液循環，當作葯用，這是可以。」這些都是屬於開緣，可以提供我們做參考。
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