問：受五戒以後可以吃五辛嗎？
大安法師答：受五戒，裡面倒沒有說五辛的問題，菩薩戒裡面說了。作為佛弟子，我們中國奉行的是大乘的佛法，從梁武帝開始就吃素食，就以《梵網經》菩薩戒的精神來規范我們。那麼我們說五辛，其實這個葷和腥要區別。吃肉食叫腥；韭菜，蔥，蒜這些叫葷。這是兩個不同的概念。那麼現在是涉及到吃不吃葷菜的問題。釋迦牟尼佛為什麼要勸勉我們修道人避免吃這些蔥，韭菜，蒜。這是佛非常有智慧，從修道的角度建立的一個戒律。因為這五種辛——葷菜。《楞嚴經》說：你生吃，增強人的瞋恨心；熟食，增強人的淫慾心。它會動煩惱，尤其動兩個根本煩惱：瞋恨和淫慾。這對於修道人來說都很不相應，所以從飲食這一塊來說就得要制斷。因為我們修行要修清凈心，要契入到禪定，要開發智慧。所以佛說這個話是真理，是智慧！我們要聽佛的話。那麼現在有人說：「這個洋蔥，蒜，蔥，能殺這個菌那個菌，可以防治癌症等等。」還說釋迦牟尼佛如果知道這個，也能夠不制這條戒，讓我們吃蔥啊，蒜啦，什麼的。可以說，講這個話的人是謗佛、謗法。難道釋迦牟尼佛不知道蔥、蒜能夠防癌嗎？還要讓現在的科技來證明之後，佛要改變自己的觀點嗎？佛是一切智者，佛什麼都知道！難道這點小東西都不知道嗎？你這不是謗佛嗎？所以一聽這個東西，說這個話絕對不正確的。我們一定要聽佛的話，佛是一切智者。所以關於這一點，我們一定要嚴格：五辛——這個蒜啦，蔥啊，韭菜什麼的，絕對不能吃。否則你吃這些東西，真的是對修道有巨大的障礙。
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