大安法師答:絕對不可以!不僅出家人不可以食用,你作為在家已受戒的尤其是菩薩戒的人,也不能食用,要麼你就犯戒。那麼,我們講葷腥都不能食用,腥菜就是魚肉、雞鴨,這是腥,葷就是這些蔥啊、蒜啊、韭菜啊、興渠啊,這是不能食用的。你僅僅說由於它防癌就去吃的話,你不知道它對修行人的更重大危害。防癌的食物多得很,你為什麼偏偏要去吃蔥蒜啊?這是不成其為理由的啊。如果我們對戒律是這么樣的一種輕慢態度的話,我們的知見就有問題。不能食用!這個,《楞嚴經》講,一個吃蔥、吃蒜,吃葷菜的人,縱能宣說十二部經,講經說法,天花亂墜,一切天神護法神都遠離啊。在佛的戒律裡面,由於治病的特殊原由要吃蔥蒜,你都要離開僧團啦。離開僧團,斷吃蔥蒜七天以後,你還要沐浴更衣,才能夠讓你進入僧團。現在很多高級賓館都讓服務員不能吃蔥蒜啊,因為蔥蒜,那個出來的氣味太難聞了!所以,這是起碼的,無論是從世間飲食,還是從出世間修行道業考慮,都不要去吃這些東西,因為吃這些東西,生吃能夠增長瞋恚,熟吃能夠觸發淫慾,很不好。佛是一切智人,佛對這些東西看得太清楚了,佛讓我們不乾的,我們就不能幹。如果說,佛知道有防癌的作用,也允許我們吃,這樣說的話,這是謗佛啊!佛是一切智人,佛什麼事情不知道啊?多少劫之後會下一場雨,這雨有多少雨滴,一個雨滴有多少細菌,佛都知道啊,我們要信佛啊!
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