恭摘自《安士全書白話解》
案例一：
夜鬼坐船(出《觀感錄》)
無錫書史王某，順治丁酉因為錢糧問題，被捕死在北都監獄。康熙二年四月，蘇州金太傅的兒子漢光，自京歸家，他的船經過張家灣，有人在岸上呼號：「我是無錫王某，請求搭我回去。」漢光答應，但從船上看不到王來，船一出發，又象原來一樣呼號。漢光責問他。王就把實情告訴他說：「我是怨鬼，船離岸遠，故難登船。」船中人都很震驚。鬼說：「沒有妨礙，我坐到船的角落就行了。」船靠近岸，似乎有人跳進來，剛行不久，鬼又叫起來，問他是什麼緣故，鬼說：「遺失一個小袋子在岸上，裡面有錢糧數目，歸家質對，要以此為根據，請停船讓我取來。」漢光依從了他。已經走了三天，快要天黑時，鬼說：「暫請停下來，這個地方普齋，我要去一去。」漢光問：「什麼叫普齋?」鬼說：「就是世俗所說的施食。」去了一會就又回來了，說：「觀世音菩薩主壇，我吃不到飯。我生前喜食牛肉，因為菩薩臨壇，凡嗜好牛肉的人，都不得食。」當時漢光正喝醉了，聽到他這樣說，拍案驚呼說：「天下有這樣的奇事嗎?我平素也喜歡吃牛肉，現在就應當引以為鑒了!」過了一會，鬼大哭起來，問他，說：「天上戒壇菩薩到，我不能在此了。」漢光說：「你怎麼回去呢?」鬼說：「要等其他的船了。」漢光停船，鬼就悄悄地離開了。漢光戒牛肉的話，剛從口裡說出來，而戒壇的神就已經到了。可見舉心動念，天地都知。記過記功，一絲一毫不會有差錯。
施食法會，普濟人天眾生，上到天龍八部，下到地獄鬼畜，都在所施之內，哪有菩薩主壇，嗜牛肉的人不施與的呢?王鬼不能得食，只是自己的業障所阻礙罷了!餓鬼長年累月，聽不到水漿的名字，即使行走在水上，在他的眼中也只是看到膿血，難道不是業力所引發的嗎?從前目連尊者，以天眼觀察世間，看見亡母在餓鬼中，就把一缽飯送給她。他的母親左手持缽，右手取食，食未到口，變成火炭。目連大哭，向佛求救。佛說：「你的母親罪重，不是你一人之力所能辦挽救的。你的孝心雖然感動天地，天地鬼神也沒有辦法。必須借十方僧眾威神之力，才得解脫。目連於是大興佛事，供養僧眾，他的母親就在當天脫離餓鬼痛苦。(詳盂蘭盆經)從這里可以看出，王鬼不能得食，難道不是自業所招嗎?有人說：「既然如此，那麼世間施食，也大多沒用了。」回答說：「眾生與佛的關系，分有緣無緣二種。有緣的人，就能沾惠;不能沾惠，只是偶然無緣的人罷了!怎能一概而論呢?」(有信心，便是有緣;無信心，就無緣了。豈可不早發信心呢?)
案例二：
戒牛得魁(出《廣慈會要》)
金陵朱之蕃，未考取時，夢見神說：「今年狀元應當是鎮江徐希孟，因與一女子私奔，除名，依次應當輪到你，但徐家三代不食牛，你父子未戒，如果能悔過，還來得及。」醒後告訴父親，父親不信。這天晚上，父親也做了同樣一個夢，大驚失色，誓不再食。當年果然大魁天下，徐只獲得二甲第三。有人說，牛是祭神之物，只有大福的人才能享受，從這件事來看，就應當閉口不吃了。
案例三：
命終酬業(出《顏氏家訓》)
齊貴人奉朝請①，本性奢侈淫蕩而偏愛吃牛狗，食必特殺。三十多歲時，有一天，看見大牛忽至，遍體痛如刀割，嗥叫發狂而死。物類有功的，莫如牛狗，殺食最損陰德的，也莫如牛狗，世人必定要沾上它的口味，為什麼呢?
註：
①古代諸侯春季朝見天子叫朝，秋季朝見叫請。漢代對退職大臣、將軍及皇室、外戚，多給以奉朝請名義，使得參加朝會。晉代以奉軍、駙馬、騎三都尉奉朝請。南朝為安置閑散官員，奉朝請一度增至六百餘人。隋初罷奉朝請，另設置朝請大夫、朝請郎，為文散官。
