在戒律裡面，佛只講不殺生。釋迦牟尼佛當年在世間，他的生活方式是托缽，托缽，人家給什麼吃什麼，沒有分別，沒有執著。現在南洋小乘也是一樣，他們還是托缽。只是不殺生，肉還規矩的三凈肉，這個肉是你沒有看到殺、沒有聽到殺的聲音、不為我殺，牠不是為我殺的，這是戒經上許可的。梁武帝讀《楞伽經》，《楞伽經》上佛說了一句話，菩薩大慈大悲，不忍心吃眾生肉。他受了感動，於是他就開始素食，以他國王、護法的身分來提倡素食運動。所以，寺院庵堂出家人首先響應，以後在家居士也響應，這是中國佛門飲食文化的特色。這個我們要知道，不要到外國鬧笑話。他們生活方式正常的，我們中國也是正常的。但是在現前這個時代，眾生肉吃不得。為什麼吃不得？牠飼養的方式不正常。我好像是在二００五年還是在二００六年，記不清楚了，齊素萍居士邀請我到慶雲去參觀海島金山寺，那個時候還沒有完全竣工，大部分都建好了。他們住的附近不遠有一個養鴨的基地，規模很大，聽說北京烤鴨有三分之一是他們提供的。邀我去參觀，我去看了。裡面管理人員就提了個小鴨放在我手上，跟我手掌一樣大，也就是鴨子有這么長，這么大的，放在手掌上。他問我，他說法師，你看這個鴨子出生幾天？我一看，我想至少應該是一個星期到十天，牠才能長這么大。他回答我，是昨天出生的。今天長這么大，這出乎我意料之外。我說：你這個鴨子，長大賣到北京去需多少時間？「兩個星期。」這還能吃？他用什麼飼料？化學的，讓牠趕快膨脹。所以我回來告訴很多同學，雞蛋、鴨蛋都不能吃，為什麼？牠不正常。你說這個多可怕！所以現在奇奇怪怪的病這么多，從來沒聽說過的，病從口入，這怎麼能吃！連素食都有問題，蔬菜、稻米也用化學肥料、用農藥，現在還改變基因，更可怕了！
文摘恭錄—凈土大經解演義（第四五九集）2011/6/19 檔名：02-039-0459
